関東近郊でお出かけの人気スポットの秩父。おいしい蕎麦でも有名ですよね。2023年1月18日テレビ番組【メシドラ】でも放送され、なんとゲストの長瀬廉さんも訪れたお蕎麦屋さんを紹介していこうと思います。
蕎麦は秩父の特産品
秩父は1日の寒暖差が激しく、蕎麦を育てる良い環境です。秩父では60件以上の蕎麦農家があり、蕎麦は秩父の特産品になっています。
手打ち十割さらしな蕎麦きり みやび庵
みやび庵は創業23年、みやび庵の蕎麦は繋ぎを一切使わず、そば粉のみを使い、すべて手打ちの十割そばを提供しています。
店主の方は昼と夕方の２回店内で蕎麦打ちをしています。11:00からの営業ですが、売り切れ次第閉店となりますので。早めにお店に向かったほうが無難です。
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みやび庵 長瀬廉（King&Prince）さんが食べた蕎麦のメニューは
みやび庵にはどんな蕎麦の種類があるのでしょうか？【メシドラ】のテレビ番組内で紹介していたものは、次のものになります。
蕎麦の種類【メシドラ】
さらしな蕎麦きり（一番粉）
蕎麦の実の中心の真っ白い粉を使って打った全国でも珍しい蕎麦。一見みたらそうめんと間違えてしまうような色の白い蕎麦です。
白くても蕎麦の香りが感じられ、歯ざわりや喉越しも絶品です。
みやび蕎麦きり（二番粉）
蕎麦の実の中心より、少し外側までを巻き込んで粉にしています。少し色のついた蕎麦。特有の風味が増し、それでいて食感がしっかりと残るバランスが良い蕎麦です。
このお蕎麦は私たちが食べなれた十割蕎麦です。
田舎十割蕎麦（三番粉）
甘皮といわれる外皮までを挽きこむことにより甘味が強く感じられます。少し黒っぽくて、食感はモゾっとした独特な感触があります。
お値段はどれも1100円です。
長瀬廉さんが食べたお蕎麦はどれ？
三種蕎麦きり
三種蕎麦きりは、先ほど紹介した３種類の蕎麦が堪能できてしまう、ちょっとお得感あるメニューです。蕎麦の量は1.5人前です。お値段は1880円です。
番組では、長瀬廉さんや俳優の真島さん、お笑い芸人の兼近さんがそれぞれ食べ比べをして感想を言っていました。どのお蕎麦もそれぞれのおいしさがあるようです。
柚子きりとさらしな蕎麦きりの2色盛り
こちらは、秩父の山で採れた柚子を生地に練りこんだ柚子きりとさらしな蕎麦きりの２種類がのったものです。冬限定の人気メニュー。お値段は1280円です。
秩父産マイタケの天ぷら
油を吸いにくいそば粉を、てんぷら粉に混ぜて揚げることで、カリッとしたおいしさ。 握りこぶしくらいの大きさがあり、ボリューム満点‼お値段は２個ついてきて680円です。
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秩父おススメの蕎麦屋 みやび庵の店舗情報
所在地：埼玉県秩父市日野田町2-6-24
お問い合わせ：0494-21-5538
営業時間：午前11:00から午後2:15 または蕎麦が売り切れ次第終了
休業日：不定期だが月曜日のことが多い。
営業時間や休業は変更になる場合がありますので、ご来店前に店舗に確認してください。
支払方法：現金のみ
席の予約：不可
駐車場：有（１０台）
交通手段：関越高速道路 花園インターチェンジより秩父方面へ国道140号で５０分
西武秩父線 西武秩父駅より徒歩約１０分
秩父鉄道 御花畑駅より徒歩約15分
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